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发酵罐发酵过程如何解决杂菌
更新时间:2020-04-30 点击次数:4234
发酵过程中一旦发现杂菌污染,就应马上取样进行分析鉴别所污染的杂菌有多少种,是气体中的菌还是水溶液中的细菌,同时进行以下有关研究:
第一:发酵系统的蒸汽灭菌处理是否正常,有否出现灭菌温度不足或时间不够长?
第二:上批发酵放罐排料后,布置时间是否延长,若空置太久,则下一批的灭菌时间必须适当延长,以保证生长繁殖的杂菌的*杀灭;
第三:再进行空气密性测试,要进行24h的检漏测试,以查出渗漏的所在,并进行维修,维修后再检测直至无渗漏为止;
第四:重点检验阀门的隔膜、阀座等是否符合质量要求,检测所有O型密封圈等密封件。