结晶罐搅拌罐设计的难题，影响晶核生成和晶体的生长主要因素有溶液过饱和度、均匀度和搅拌强度等。一般温度的下降、溶剂的蒸发、盐析过程中盐份的加入和ph调节过速，会形成过饱和度过高，形成过多的晶核，产生过细的晶体。这就要求结晶罐整罐有较好的混和均匀性，避免局部产生过高的溶质饱和度，同时搅拌能影响晶体成核速度和晶核、晶体的扩散及长大。
当搅拌速度过快时，晶体往往易受破碎，使晶体变细，影响产品质量。这就提出了结晶罐搅拌器既要满足整罐的宏观混和，也就是说希望溶质浓度的尽可能的均一性的*要求，又不能过于强烈，以免影响晶体生长。
